Conserver par le froid, c’est un moyen simple d’éviter le gaspillage et d’économiser de l’énergie. La température idéale dans un réfrigérateur est de +5 °C. Réglé sur une température de +2 °C, l’appareil consommera 20% d’électricité en plus. Dans un congélateur, une couche de glace de 5 cm double la consommation d’électricité ; il est donc primordial de le dégivrer régulièrement. Les plats encore chauds placés dans le réfrigérateur contraignent l’appareil à fonctionner à plein régime. A l’inverse, faire dégeler dans le réfrigérateur les produits congelés permet de le refroidir gratuitement.
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